Fórum Ford Scorpio Club - www.fordscorpio.eu
http://www.fordscorpio.eu/

Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017
http://www.fordscorpio.eu/viewtopic.php?f=13&t=2680
Stránka 1 z 2

Autor:  hadXR [ úte 06. čer 2017 8:41:33 ]
Předmět příspěvku:  Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

7. podzimní PraseSraz, 22. - 26.11.2017

Jménem organizačního výboru a Ford Sierra klubu zveme všechny majitele a příznivce vozů Ford Sierra jakož i jejich přátele na již 7. podzimní PraseSraz.

Termín konání: 22. (středa) až 26. (neděle) listopadu 2017
Místo konání: Chalupa "Spáleniště". Obec Stará ves u Vysokého nad Jizerou. Okres Semily. http://www.spaleniste.cz/
Ubytování: V chalupě se nachází 5 menších pokojíků a jedna velká "kasárna". Celková kapacita je 39 osob.
Menší pokoje jsou přednostně vyhrazeny účastníkům s dětmi, zvířaty, apod.
Cena ubytování: 200 Kč/osoba/noc
Cena konzumace*: předběžně cca 850 Kč/osoba
*V ceně konzumace jsou zahrnuty pokrmy z vepře, případné přílohy k těmto pokrmům a pečivo. Dále pak další organizační výdaje jako úklid chalupy, zapůjčení výčepního zařízení, doprava vybavení do chalupy, apod.

Letos se na našich vepřový hodech sejdeme již posedmé. Ve čtvrtek bude probíhat příprava zabijačkových specialit pod vedením zkušeného řezníka, známého z prvního a druhého ročníku.
Můžete se těšit na jitrnice, jelita a prejt, sádlo a škvarky, tlačenku, zabijačkovou polévku a také na guláš a řízky.
A zejména na sobotní večeři od našeho klubového šéfkuchaře pana Houdka.


Na 7. PraseSrazu proběhne již 4. ročník soutěže "Pivař roku" kde se můžete své půllitry zkřížit se šampiony předchozích ročníků. Vítěz obdrží hodnotnou cenu.

Na sraze bude opět zajištěno točené piv.o, Bernard 11 a Krakonoš 12.
Cena piva bude opět asi 15 - 20 Kč. A bude se čárkovat, tudíž každý si zaplatí co vypije.
Kořalku a jiné nápoje či pokrmy, například sladké pečivo na snídaně si každý zajišťuje dle chuti. Samozřejmě je možné využívat kuchyni.

Program srazu:

Středa:
Příjezd, ubytování, "porada", začátek soutěže "Pivař roku"
Čtvrtek:
Výroba zabijačkových specialit pod vedením zkušeného řezníka.
Pátek:
Volná zábava, odpolední vycházka
20:00 - Úvodní proslov
22:00 - Noční bojová hra
Sobota:
13:00 - Výlet
20:00 - Večeře od klubového šéfkuchaře pana Houdka
Neděle:
Konec soutěže "Pivař roku", střízlivění, odjezd

Registrace:

Registraci na PraseSraz provádějte v tomto tématu a podle vzoru uvedeného ve druhém příspěvku.
- Účastníci, kteří nejsou registrování na "fordsierra.cz" mě kontaktují v SZ na svém fóru.
Udávejte prosím všechny tyto údaje a to za každou osobu která s vámi pojede:

Nick (pokud je osoba registrovaná na fóru), Jméno, předpokládaný datum a čas příjezdu / odjezdu.
Pokud máte zájem o menší pokoj uveďte jeho číslo a zda se k vám "vejde" ještě někdo další. Prosím berte ohled na výše uvedené: "Ty menší pokoje bych nejdříve nabídl účastníkům s dětmi, zvířaty, apod."

Platba:
Na místě v hotovosti.

Ubytování:
V budově jsou k dispozici 4 menší pokoje + 1 "marodka".
Pokoj č. 1: 1x palanda + 1x postel, celkem tedy 3 lůžka
Pokoj č. 2: 1x palanda + 2x rozkládací křeslo, celkem tedy 4 lůžka
Pokoj č. 3: 2x dvojpostel, celkem tedy 4 lůžka
Pokoj č. 4: 1x takový velký letiště, celkem tedy 5 lůžek
Pokoj č. 5 "marodka": 1x matrace na zemi, celkem tedy 1 lůžko
+
Pokoj č. 6 "kasárna": 7x palanda + 6 x postel, celkem tedy 20 lůžek

Pravidla soutěže "Pivař roku 2017":

- Soutěže se může účastnit každý účastník srazu starší 18-ti let včetně zvěře.
- Soutěž je rozdělena na pánskou a dámskou kategorii.
- Každý soutěžící má na svůj soutěžní výkon přesně 24 hodin a to od času zahájení, který si sám určí (soutěžní čas se NEprodlužuje o dobu spánku ani jiné přestávky).
- Soutěž bude probíhat po celou dobu srazu
- Účastník, který chce začít soutěžit oznámí svůj záměr organizátorovi nebo pověřené osobě a dostane samostatný soutěžní lístek na kterém bude uveden startovní čas. Po uplynutí 24 hodin odevzdá soutěžní lístek organizátorovi nebo pověřené osobě.
- Do soutěže se započítávají pouze piva rozpitá a kompletně dopitá v soutěžním čase.
- Soutěžící je povinen mít na soutěž svůj vlastní lístek.
- V případě vyhlášení soutěže v pití panáku je soutěžícímu povoleno účastnit se obou disciplín.

Potřebné vybavení na sraz:

- Spací pytel (může být ožralý) nebo jiné lůžkoviny. Na místě nejsou k dispozici.
- Přezůvky do chalupy. Nějaké tam jsou erární, ale nedá se spoléhat, že vyjdou na všechny.
- Vhodnou obuv ideálně Kanady. Je to na horách v listopadu tudíž je třeba počítat s blátem nebo sněhem.
- Půllitr na pi.vo a panáky. To je celkem důležité, ostatní nádobí by mělo být v dostatečném počtu na místě.
- Čelovka, případně jiná svítilna se taky může hodit

Závěrem:

Toto téma prosím používejte pouze k registraci na sraz a na důležité informace týkající se srazu!
Na běžné klábosení používejte téma: 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017 - POKEC


Případné nováčky upozorňuji, že k chatě Spáleniště nevede žádná osobním vozem sjízdná cesta, je nutné parkovat na parkovišti cca 150 metrů od chaty, viz. mapka.

Obrázek

Seznam účastníků:

Obrázek

Autor:  Buchar [ ned 11. čer 2017 14:42:54 ]
Předmět příspěvku:  h

h

Autor:  hadXR [ pon 09. říj 2017 20:35:45 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

Doplněny informace k 7. PraseSrazu.

Autor:  schwaboid [ úte 07. lis 2017 10:16:59 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

Jedeme s Honzou v pátek poobědě.

Autor:  hadXR [ stř 08. lis 2017 15:17:57 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

Na vítěze soutěže Pivař roku letos čeká i pěkná cena.

Autor:  schwaboid [ čtv 09. lis 2017 22:15:20 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

A je tu nějaký link na sierrafórum? Kvůli registraci .....

Autor:  hadXR [ pát 10. lis 2017 16:35:40 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

http://www.fordsierra.eu/phpBB3/viewtop ... =9&t=12201

Nicméně ten kdo nemá registraci na Sierra fórum příspěvek stejně nevloží, proto jsem v prvním příspěvku psal toto: "- Účastníci, kteří nejsou registrování na "fordsierra.cz" mě kontaktují v SZ na svém fóru."

Autor:  hadXR [ pát 17. lis 2017 19:05:38 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

Mám ještě nějaké informace od našeho šéfkuchaře, prosím ty co se hodlají účestnit, aby se do neděle vyjádřili k níže popsanému:

Zdravím všechny,
po krátké odmlce se opět chystám na prase sraz a jakožto klubový šéfkuchař jsem byl pověřen přípravou sobotní večeře, tak zasílám několik návrhů, jak by večeře mohla vypadat.

Prosím o vyjádření každého do neděle 19.11., co by mu nejvíce chutnalo. Já pak podle nejvíce hlasů a náročnosti přípravy vyberu od každého 1-2 chody, které připravím (postačí mi od každého zaslat číslo chodu, který by mu chutnal – od každého max. 4 čísla, tj. každý si může vybrat dva nejvíce preferované předkrmy a hlavní chody).

Pokud má někdo nějaké omezení v jídle (alergie, diety….), pistě…. Nebo se nebráním pro vybrané jedince připravit například jen něco v kuřecí variantě… stačí napsat…


Předkrmy:
1. Gravlax (marinovaný losos)
2. Kuřecí galantina
3. Grilované dršťky s medovo-hořčičnou omáčkou
4. Červená řepa s kozím sýrem

Hlavní chody:
5. Rostbíf s remuládou, pečená brambora, pečivo (možno připravit i jako předkrm)
6. Hovězí líčka na červeném víně, bramborová kaše, restovaná zelenina
7. Pečený bůček se skořicí a badyánem s jablečnou omáčkou, pečená brambora, pečivo
8. Grilované speciality (mix. všeho níže připravené metodou sous-vide a následně ogrilováno):
Hovězí žebra, Vepřová žebra, Kuřecí křídla, Kuřecí paličky, Kuřecí supreme, Steak z hovězího roštěnce

Dezert:
9. Zatím bohužel není jasné, jelikož před srazem mám hodně vaření, tak nevím co stihnu nachystat, ale pokusím se připravit i dezert….

Autor:  hadXR [ pon 20. lis 2017 11:01:12 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

A máme tady hlas lidu. Na sobotní večeři se pokusím tedy nachystat:

Předkrm:
Gravlax
Grilované dršťky

Hlavní chod:
Rostbíf
Bůček s jablečnou omáčkou
Grilovaná vepřová žebra a kuřecí prsa
(čekal jsem větší zájem o má oblíbená hovězí líčka, tak pokud bude čas a stihnu je udělat, dovezu je také)

Dezert:
Žloutkové věnečky

K večeři se bude servírovat každému účastníkovi jeho preferovaný chod a samozřejmě od všeho bude dost, aby všichni v případě zájmu mohli degustačně ochutnat i další chody....

Autor:  schwaboid [ úte 28. lis 2017 22:23:15 ]
Předmět příspěvku:  Re: Ford Sierra 7. podzimní PraseSraz, 22.-26.11.2017

Akce dobrá, jídlo a pití taky, příště jedu zas .....

Stránka 1 z 2 Všechny časy jsou v UTC+01:00
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Limited
https://www.phpbb.com/